在本届农交会，全州战精心组织了12家龙头企业参展。其中以全州禾花鱼为主打产品的企业就有两家。据了解，全州禾花鱼在桂林市久负盛名，已有1700多年的养殖历史，营养丰富，味道鲜美，明清时期历为贡品。目前，全州禾花鱼在全州养殖面积超过40万亩，年产量超0.76万吨，成为了全州农民增收的一大特色产业。