为了弘扬和传承传统民族节日文化内涵，丰富群众文化生活，七星区漓东街道办联合毛塘社区，于近日共同举办了“三月三”少数民族传统美食制作大赛。
　　在美食大赛正式开始之前，主办发还专门安排了精彩的舞蹈展演环节，由社区居民自发排演的少数民族舞蹈，也凸显出活动的民族特色。随后，参赛的社区居民纷纷拿出各自的看家本领，为观众献上了一道道精心制作的美食。像来自灌阳的蒋先生，就把传统的灌阳油茶带到了现场。
　　毛塘社区居民 蒋先生：“灌阳油茶它有点复杂，它的主要特点也就是‘三响’茶 ‘三响’茶的意思就是说我们要这么敲，要把里面的东西敲碎，它就响一下，敲完之后把这个油放进去，它也得响，意味着这样就香了。第三个就是放水进去，它还是响的，唰~~，就这么响，所以它这个油茶。”
　　除了传统油茶之外，还有糯香爽口的五色糯米饭，柔软香甜的糕点以及各式各样的精美菜品，品种丰富让人禁不住食指大动。记者了解到，毛塘社区每年都会举办这样的活动，在让居民朋友能展示自己的厨艺之余，也增进了大家的友谊。
　　毛塘社区居民 蒋女士：“我已经参加了两次了，这些菜给我们在家庭生活上也很好，学会了做菜家庭也幸福，大家都喜欢品尝，儿女回来都喜欢品尝我们的菜，很好。”
　　社区表示，美食大赛活动可以充分展现社区居民群众团结和睦的精神面貌，以后他们会继续将大赛举办下去，努力为辖区内的各族群众营造一个和谐的生活环境，搭建一个居民交流沟通的平台。
　　桂林市七星区漓东街道办事处 毛塘路社区 书记 黄保花：“‘三月三’这个美食油茶节是我们社区传统的节日，历年来到了这个时候我们都开展这个活动，主要呢通过这个活动，增聚各民族之间的团结，因为我们社区是一个多民族的社区，为此呢我们希望通过这个节日，促进我们邻里之间和睦，居民之间团结。”