坪水屯位于资源县河口瑶族乡西南方，是葱坪村自然屯之一。该屯建于清代嘉庆乙亥年，至今已有200年历史，属盘瑶族支系。该屯有42户178人，其中贫困户17户66人。贫困发生率40.47%。近年来，河口瑶族乡乡党委、政府依托当地丰富的红色文化资源和绿色生态资源大力发展乡村旅游，全屯经济得到了极大的发展，村民收入得到了极大的提高，在2019年年底成功实现屯内贫困户全部脱贫。

     7月2日，记者来到坪水屯看见，屯内先有清一色的木质瓦房37座，房屋依山连片而建，于绿树中独立，远眺群山含黛，云雾缭绕，宛如仙境。
     采访中，记者看到坪水屯的房前屋后到处都分布着茶树，其中不乏有数米高，上百年的古茶树。记者了解到，在坪水屯，村民与茶树的渊源也颇深，当地也有独特的饮茶文化。

     “我们村有700亩左右的茶树，其中大多数都是野生茶，上百年的茶树占其中的5%。一直以来，我们都是采茶回来打油茶喝，最近几年，村民才有意识发展茶产业，陆陆续续有村民开始种植茶树。”在葱坪村坪水屯，当地茶产业致富带头人潘序宣告诉记者，如今，六堡茶公司和他们签订了协议，不仅收购村民的茶叶，还提供技术教村民制茶，现在茶叶的价格从原来的10元一斤涨到了80元一斤，甚至连新鲜茶叶的收购价都达到了15元一斤，比原先翻了四倍。

     “发展茶产业其实也是我们巩固脱贫的一条新道路，现在，我们正在规划以‘传统种养+乡村旅游+茶文化’这样一种发展模式。我们利用坪水古村落的文化标签，已经开展了三届茶文化节。”葱坪村第一书记曹朋说。曹朋还告诉记者，今年疫情期间，他还利用网络开办了一场线上采茶节，为3户贫困户“带货”卖出21000多元的农副产品，包括茶叶、䅟米、灵芝等。
     下一步，我们还将充分的利用后盾单位桂林旅游学院的优势，对村子进行一个长期的旅游发展路线的规划，邀请学院内的专家对村民进行培训，还将通过对采茶节的宣传推广，把整个葱坪村古村落让外人所知，目前没到节假日都会有一些游客慕名前来，现在村子里已经发展起了两间民俗和三家农家乐，已经初步具备发展旅游的基础。