到希望的田野上感受了一番大好春光，咱们再来品一品美食。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，用荔浦芋和五花猪肉做成扣肉，历来都是逢年过节家宴或红白喜事和宴席上的一道名菜，也是桂林人过年餐桌上必不可少的美食，而且荔浦芋扣肉制作技艺还获批自治区非物质文化遗产，真是好吃、好牛！
       荔浦芋扣肉肥而不腻。在桂林过年不吃扣肉就和在东北过年没饺子吃一样。作为一年到头最重要的一顿饭，桂林人的年夜饭，一碗圆子、一碗扣肉是家家户户都不能少的，这里面包含了吉祥幸福的寓意：“吃了圆子团团圆圆，吃了扣肉和和睦睦”。吃荔蒲芋扣肉有个讲究，不是避开肉块专夹芋头，而要芋头与扣肉成双入口，这样的吃法才算地道，味道也才正宗，芋头很粉很面，冲淡了肥肉的油腻味，肉中有芋味，芋中有肉味，相得益彰。
       荔浦芋扣肉制作技艺传承人 勇军：我们这个荔浦芋扣肉制作技术获得了自治区非物质文化遗产后，名声越来越大了。马上快过年了，每天订单都很多，一天能卖几百碗。也希望更多的人来我们荔浦品尝，我们的荔浦芋扣肉。