探秘桂林工业专栏，聚焦桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司。在健康消费浪潮席卷全球的当下，来自桂林的罗汉果，经过科技创新变身天然代糖，远销40余国，全球市场占有率超50%，吉福思正以罗汉果撬动着全球健康产业。

　　在桂林吉福思展示大厅，一瓶瓶低糖茶饮、零糖食品整齐排列，从低卡椰汁到零糖奶茶，从婴幼儿辅食到糖尿病专用食品，超千款终端产品背后，都藏着同一种“秘密武器”——桂林吉福思的罗汉果天然代糖产品。

　　桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司副总裁  李健：它用到我们的这个普通的这个食品里面，它不会升高我们的这个血糖，是一个非常健康的 注重体重管理的这些产品里面 都可以有一个很好的一个应用。另外，它是一个药食同源的植物的一个来源，它具有很多的这个润肺止咳、化痰润肠通便的一个功效。

　　作为全球首个通过美国相关认证的罗汉果甜苷生产企业，桂林吉福思与雀巢、星巴克、可口可乐等世界500强食品饮料企业深度合作，产品覆盖食品、日化、医药等领域，惠及全球近8000种终端消费品。当前，在产学研方面，企业还与海内外高校和科研院所积极合作，共建“罗汉果产业学院”、“中试基地”等平台，推动产学研一体化发展。截至目前，桂林吉福思已累计获得国内外专利130多项，参与制定20多项地方、行业标准，拥有近200件国内外商标，构建起完善的知识产权保护体系。

　桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司副总裁  李健 ：在我们原来的罗汉果甜苷的这个甜味剂的一个市场的基础上扩展和应用我们罗汉果 一个药食同源植物的本身具备的营养价值和功能价值，开发可以适配不同市场需求的应用场景，让我们的东方神果的不管是甜蜜的价值也好，还是功能的价值也好，能够传遍全球。

　　此外，桂林吉福思还通过优化提取工艺、升级节能设备、利用生物质能源等措施，成为桂林低碳排放的企业典范。如今，桂林吉福思凭借科技创新与全产业链布局，将罗汉果打造成全球健康产业的“黄金密码”。在联农助农方面，桂林吉福思通过“政府+公司+合作社+农户+金融机构+保险机构”模式，带动广西、贵州、湖南等地30万亩种植基地发展，2万多户农户年均增收超3万元，仅龙胜深加工生产线，就带动4.5万人就业，其中脱贫群众占比超30%。

（莫文倩）