眼下正是猪肚菌采收的黄金时节，在荔浦市双江镇的猪肚菌种植基地里，种植户何启平兄弟俩正穿梭在菌棚之间，忙着采摘、分拣、打包鲜嫩的猪肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　荔浦市双江镇猪肚菌种植户 何启平： 现在是我们猪肚菇出菇的高峰期，每5个小时我们采摘一次，这样能够确保到消费者手中， 能够拿到最新鲜的口感最佳的猪肚菇。

　　由于猪肚菌肉质脆嫩、营养丰富，深受消费者青睐。何启平兄弟瞄准这一市场需求，返乡发展猪肚菌种植，通过精心管护，摸索出一套成熟的种植技术。如今，小小的猪肚菌撑起了兄弟俩的“致富伞”。

　　荔浦市双江镇猪肚菌种植户 何启平 ：我们现在种了15000多个菌包，大概一天能够产量在300多到400斤左右。市场价格的话，大概现在的话是在20多块。经济效益价值还是挺挺好的。

　　下一步，双江镇将继续立足本地资源优势，在技术指导、市场对接等方面持续发力，带动更多农户发展猪肚菌种植产业，为乡村振兴注入源源不断的活力。

（荔浦融媒 钟国文  钟盈盈）