□本报记者文新军 通讯员唐茂军

菌棚不见土，菌棒架上种；控温用上“云”，浇水点手机。走进桂林各地的食用菌生产基地，传统农业“靠天吃饭”的景象早已不见踪影，取而代之的是智能温控大棚里四季如春的恒温环境，是全自动生产线上高效运转的机械臂。近年来，我市将设施食用菌产业作为推动农业现代化、促进农民增收的特色支柱产业，2025年全市食用菌干鲜产量达到22.12万吨，一朵朵小蘑菇正以惊人的能量，成长为带动一方经济的“大产业”，在桂北大地上奏响了一曲激昂的乡村振兴“富民曲”。

数智赋能“芯”跨越，从“汗水农业”迈向“智慧工厂”

如果说政策是产业发展的“定盘星”，那么科技便是产业腾飞的“金翅膀”。在桂林，食用菌产业早已告别了“一间菇棚、两肩汗水”的传统模式，大步迈向了以AI与物联网为核心的智慧农业新时代。

在灵川县金溶农业等龙头企业的生产车间内，科技的魅力触手可及。这里引进的液体菌种发酵系统和全自动菌棒生产线，让拌料、装袋、灭菌、接种实现了全流程机械化作业。曾经需要大量人工肩挑背扛的重体力活，如今被精准高效的机器取代，人工成本直接节约80%以上。更令人惊叹的是，通过科技手段的深度植入，食用菌产量较传统模式增长了20倍，菌棒成本显著下降，效益提升了13倍。

如果说全自动生产线是产业的“躯干”，那么智能化环境调控技术便是产业的“大脑”。我市以灵川县为核心引领，大力推广物联网实时监控系统，已建成恒温养菌室、智能温控大棚229个，总面积约3万平方米。在这些“智慧菇房”里，温湿度传感器就是“哨兵”，一旦环境波动，系统便会自动开启通风或加湿设备，实现了反季节栽培和全年不间断出菇。得益于此，优等品率大幅提升18%。2025年，仅灵川县食用菌产量就达7.08万吨，总产值7.55亿元，稳居全市首位。从“汗水农业”到“智慧工厂”，科技赋能让桂林食用菌产业实现了迭代升级，为高产、稳产、优产筑牢了坚实根基。

绿色循环“链”式发展，全产业链催生“百业兴”

设施食用菌产业的壮大，不仅在于种植环节的革新，更在于全产业链的深度融合与绿色发展。我市坚持全产业链思维，构建起“菌种繁育—标准化种植—冷链加工—市场销售—菌渣循环利用”的完整体系，推动“一粒菌”催生“百业兴”。

在生产组织端，我市创新推行“企业集中制棒+农户分散出菇”的合作机制，巧妙地将现代工业理念植入传统农耕。由基地提供智能化大棚，公司保障技术指导和市场销售，农户则负责日常管理。这种“政府+龙头企业+合作社+家庭农场”的四级联动模式，极大降低了农户的种植风险。灵川县桂泰种养合作社便是典型代表，该社联合5个专业合作社、105户社员，大手笔投入4900万元建成377亩高效示范基地，辐射带动12个乡镇768户农户抱团发展，形成了强大的产业集群效应。

在绿色循环端，更是将“点废成金”的生态理念发挥得淋漓尽致。充分利用玉米芯、罗汉果渣等农业废弃物作为原料制作菌棒，不仅解决了环境污染问题，更降低了生产成本。出菇后的废弃菌渣也绝不浪费，经过加工转化为有机肥或养殖垫料，重新回归田间地头。这种“取之于农、用之于农”的生态循环产业链，真正实现了产业发展与绿水青山的和谐共生。而在销售端，新鲜采摘的菌菇经分拣包装后，直发广东、湖南、南宁等市场，同时发展深加工延伸价值链，让桂林食用菌的品牌越叫越响。

联农带农“伞”下致富，产业红利绘就振兴画卷

产业兴，则百姓富。设施食用菌产业因投资适中、见效快、用工量大，成为了桂林撬动乡村振兴、带动农民增收的“致富伞”。通过产业辐射，全市超1200户农户参与食用菌种植，2000余名脱贫人口实现稳定就业，户均年增收4300余元。这不仅是一组亮眼的数据，更是千万家庭安稳幸福生活的底气。

“以前在外打工，一年到头回不了几次家。现在在家门口的菌菇基地上班，每月能挣4000元，还能照顾家里老人小孩，比外出打工强多了。”在灵川镇甘棠村，村民谢文一边熟练地采摘着鲜嫩的菌菇，一边道出了众多菌农的心声。从过去在简易菇棚里“靠天吃饭”，到如今在智能大棚里“四季丰收”，设施食用菌产业不仅鼓起了农民的“钱袋子”，更激活了乡村发展的内生动力。农民不再仅仅是面朝黄土背朝天的传统耕作者，而是转变为了掌握现代设备操作技能的产业工人。

为了进一步厚植民生福祉，我市还积极争取自治区项目支持，并依托“广西林草贷”等专项金融产品，为经营主体提供最高1000万元、最长10年的纯信用贷款，搭配财政贴息政策，有效破解了融资难题。从政策护航到科技赋能，再到百姓致富，桂林市正紧抓产业提质增效的关键期，持续延链补链强链，让小蘑菇在乡村振兴的广阔舞台上释放出更大能量，绘就出一幅产业兴、农民富、乡村美的现代画卷。