本报讯（记者张苑 通讯员李炎 莫海明）泡椒凤爪有没有被双氧水漂白过？冷冻虾的磷酸盐是否超标？今后，这些公众关心的食品安全问题，在桂林就能有权威的技术解答。近日，桂林市食品药品检验所顺利通过检验检测机构资质认定扩项现场评审，新增103项检测能力参数，涵盖农药残留、兽药残留、重金属及非法添加物等多个类别。此次扩项不仅是一次承检技术能力的跃升，更是一次服务地方特色产业、回应社会关切的精准发力。

聚焦群众急难愁盼的食品安全问题，本次扩项实现了技术能力与民生需求的精准对接。针对网络热议的双氧水漂白预制食品、冷冻水产品磷酸盐超标等民生热点问题，该所针对性新增相关检验检测项目，打通了食品安全热点问题的技术研判通道，可通过专业检测数据科学解答群众疑惑、澄清消费误区、化解舆论关切，为规范食品市场秩序、守护群众舌尖安全、保障民生福祉提供强有力的技术保障。

据了解，近年来我市立足地方特色产业发展，不断推进食品药品检验扩项，为桂林特色食品产业提质升级筑牢技术根基。2025年，桂林市食品药品检验所获批筹建广西桂林米粉质量检验中心。此次扩项有针对性地补齐了验收所需的关键检测参数，为米粉质检中心按期通过验收、正式投入运行夯实了技术基础。在既有项目覆盖的基础上，该所还不断延伸检测方法资质，在检验方法选择上具备了更完整的资质储备，无论是标准方法修订，还是特定任务指定方法或方法间比对验证等多样化检测需求，都能灵活应对。

该所负责人表示，将持续完善质量管理体系，夯实核心检验能力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，为桂林产业高质量发展提供更加坚实、优质的技术保障。