金秋十月，恭城瑶族自治县平安镇特色产业月柿迎来丰收。当地引入削皮、烘干自动化设备，用科技赋能柿饼加工，推动传统特色产业提质增效，为乡村振兴注入新动能。
9月底起月柿进入集中采收加工高峰期。月柿是恭城特色优势产业，也是群众增收致富的支柱产业。传统柿饼加工依靠人工削皮，费时费力，果品品相参差不齐、损耗较大。今年平安镇推广自动化月柿削皮机，设备可实现精准削皮、自动输送一体化作业，削皮均匀，有效降低果品损耗，产出的柿饼品相规整，市场售价稳步提升。
恭城瑶族自治县平安镇三新桥村种植加工户 向小梅：我们现在采用这个机器（加工），可以保证我们的柿饼质量，节约人工成本，提高效率，给我们的粗加工生产，降低了成本，提高了产量。
智能加工设备的应用，让月柿加工摆脱高强度手工劳作，迈向标准化、高效化生产，提升柿饼品质和市场竞争力。科技赋能让小小月柿实现增值，持续带动农户增收，助推特色农业转型升级。
（恭城融媒 石巧 李茂香）
