桂林米粉国际美食商品展销开街仪式，于6月9日在风光秀丽的兴安县隆重举行。标志着“桂林米粉国际美食商品展销开街仪式”正式启动。
　　此次米粉国际美食商品展销街开街，采取政府组织，市场运作，社会参与的形式，紧紧围绕推动和促进兴安县旅游产业和社会经济发展这一目标来举办。此项活动是本届米粉节的一项重头戏。通过展示兴安县独具民俗特色的美食文化，促进本地和外地经贸往来与交流，真正实现“节庆搭台，经济唱戏，美食、旅游完美结合”的目的。
　　据了解，此次美食商品展销共设摊位150多个，各式米粉摊位22个以及本土和外地著名小吃、糕点和佳肴共50多个品种。可谓聚众家精华，展各地名优特色。据有关部门统计，第一天进入桂林米粉国际美食商品展销一条街的人数就超过1．6万人。