近日食品安全问题再一次触动了国人的神经，老酸奶、蜜饯、立顿等这些平时非常常见的食物相继被曝出了质量问题。近日，羊城晚报就报道，雀巢、亨氏等许多知名国外食品公司也遭到了英国食物标准局的警告。
　　报道称，英国食物标准局日前对248份食品样品进行检测后发现，其中13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。亨氏、雀巢等许多知名食品公司为此都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及薯片、速溶咖啡、薄脆饼干和婴幼儿专用饼干。雀巢和亨氏中国相关负责人均表示，其在中国市场的相关产品安全。而专家表示，丙烯酰胺不是食品中的添加剂和配料，而是每当富含碳水化合物的食品以高温烹调或加热时，便以副产物的形式自然形成。在油炸食品、高温烤制的谷类食品中不可避免。目前的方法可以检测出其含量，但因为不是企业故意添加的物质，因此不是国家强制检测指标。消费者应避免过多食用油炸食品和高温烹制食品，应该平衡膳食。同时，只能通过企业来提高其生产工艺，以减少烤炸时间或降低加工温度。。