近日，广东江门市查处一涉嫌使用工业盐生产咸蛋的窝点，查获鲜鸭蛋5.25万只，咸鸭蛋成品10.22万只，以及用于加工咸蛋的工业盐2吨。据悉，该窝点一晚生产3000多个咸蛋，批发到当地多个市场。质监局人士称，工业用盐含亚硝酸盐危害健康，长期食用会致癌。
该作坊位于江海区礼乐一地下商铺，只有50平方米左右，装着咸蛋的塑料筐堆满了整个屋子。在作坊一角还摆着制作咸蛋用的黄泥、草灰，而在旁边5平方米左右的小室内，则堆放着40多包工业用盐。据老板供认，工业用盐一吨价格大概为500~800元，而食用盐则一般为1000元一吨。为了降低成本，他们非法购得工业盐。
江门市盐务部门相关负责人表示，国家虽放开工业盐管理，但也规定工业企业凭借工业营业执照才能购买。至于该作坊如何购买到工业用盐，老板目前还没供认。“致癌咸蛋”流入市场，对于市面上流通的问题产品，是否能够召回？江门市质监局稽查分局局长施承铁表示，由于目前市面上大多咸蛋都属散装销售，没有牌子和生产批号，进入到了市场很难控制，取证和召回都很困难。
