近日，有乘客反映，乘坐上航、东航的航班时，吃饭时间只有一个面包和一小瓶水，服务较以前“缩水”。昨日，上海航空第一时间通过微博作出解释，表示这只是临时措施。
网友“罗云”日前在微博上抱怨，在她所乘坐的东航上海至天津的航班上，很意外发现客舱没有提供餐食点心服务。与她一样，不少乘客近段时间也都发现，乘坐上航、东航的航班时，餐食较以前明显“缩水”。“正值吃饭时间的飞行过程中，只提供一个面包和一小瓶水？”对此，上海航空相关负责人表示，目前正值夏季飞行，雷雨天气频繁，颠簸较普遍，客舱存在安全隐患。为防止颠簸造成旅客和乘务员受伤，确保乘务员有足够的精力和体力履行安全职责，对飞行时间在2小时以内的航班餐饮服务有所删减。据了解，优化后，飞行时间在1小时以内的经济舱，由原来的送餐食、小矿泉水、送热饮，缩减为仅送小矿泉水；飞行时间在1小时至1个半小时的，也将送热饮删减。
上海航空党群部部长宋军在接受记者采访时称：“由于调整客舱服务程序而引起的客舱餐食调整，是出于对飞行安全的考虑，日后会恢复原有服务。”至于具体时间，她表示还要视天气情况而定。
在没有告知乘客的情况下，航空公司悄悄删减服务内容，是否合适？上海市消保委法律与研究部主任唐健盛说，“这种做法并不合适。企业有为降低服务找借口的嫌疑，也不排除有降低成本的因素在其中。”他表示，机票的定价并不完全由市场竞争机制来形成，企业降低成本本身没有错，但不应以损害消费者的利益为前提。如果减少服务内容和质量，价格也应该有所下调。
羊城晚报的文章也说到： 对交通工具的“性价比”评价，如果人们认为坐飞机太贵却又不得不坐，自然会要求额外免费产品与服务作为回报，久而久之，就会形成一种约定俗成的价值判断。以前坐飞机有香烟茅台和龙虾，如今至少也得有盒饭餐包和咖啡。当航空公司对票价进行上下浮动，即使再贵，公众都会认为这是市场行为。但如果上了飞机才发现没东西吃，就会认为航空公司太霸道，因为它突破了公众的“心理底线”。
