恭城月柿以果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的各种维生素，微量元素而倍受消费者青睐，恭城月柿营养丰富全面，对治疗胃病、降低血压等也有显著疗效。但去年由于遭到恶劣天气，当地柿子的采摘、生长和收购都受到影响，导致果农增产不增收，损失惨重。为避免类似情况发生，恭城瑶族自治县有关部门正多措并举提高恭城月柿品质，预防月柿滞销。
恭城瑶族自治县的月柿种植面积达20万亩，年产量33万吨，分别有冻柿、脆柿、柿饼三种销售渠道，由于去年下半年雨水偏多，导致恭城月柿销路不畅，冻柿、脆柿没有办法采摘，柿饼也无法加工。导致果农增产不增收，损失惨重。面对这样的局面，有关专家提出了相关的解决办法。
恭城瑶族自治县 水果站 站长 陈学初：“要解决问题我认为可以从三个方面去着手，第一个方面适当的选择一些比较早的品种，比如像在高海拔的地方种植10月份成熟的甜柿，再一个像延迟采收，像正常月柿在10月20日的时候基本就采收完了，像我们朝川这样可以抑制延长到12月10日甚至到20日才采收，我们上市时间长了不集中上市了，早期的时候，有甜柿后期的时候加工柿饼也比较优秀，那么我们的价格肯定会上来，第二个方法大家要采取机械加工的办法搞这个柿饼，勿受自然条件影响，机械化加工柿饼也就是工厂化加工柿饼的时候 技术一旦成熟，像我们做得比较好的时候，去年的时候，全县小型机械加工已经有20多台，大一点的时候日产量可以超过3000吨的有联华食品公司的技术比较完善，第三个方面我们可以采取如果像去年这样气候条件时候我们树冠（比）高的话我们可以用一张尼龙纸解决问题，也就是说采取“三避”就可以大大的减少因为恶劣天气造成的落果现象。”
目前，正是月柿管护的关键时期，农技专家希望果农们要注重果树的病害防治。
恭城瑶族自治县 水果站 站长 陈学初：“目前进入了关键时期，第一个从叶片当中的时候要主要防治（碳阻病、葛斑病、圆斑病），再一个利用晴天的时候，现在的时候基本上是接近谢花三分之二的时候，要抢住天晴的天气进行环割保果，在虫害方面的时候，往年的时候，尤其是去年的时候蓟马危害比较严重，那么在防治病虫的时候，要加一点药水来防治蓟马，因为蓟马在我们这里6月份就停止危害了，那么在6月份之前的时候一定要，谢花以后要喷一到两次农药来防治蓟马。”
农技专家指出，在为月柿果树喷药时，一定要选择对叶背进行喷药，因为月柿叶背的气孔比起页面的气孔要大上三倍，而且在下雨时也需要喷药一次。
恭城瑶族自治县 水果站 站长 陈学初：“所以喷药方面防治的时候一定是以叶背为主，喷药的时候一定要喷到位就可以大大的减轻病害的发生，还有一个就是我们常用农药当中它存在两个方面的缺点，第一个缺点我们国产药水颗粒比较粗，第二个缺点粘附能力比较差，那么我们在要增加药效的时候要增加一种粘附剂，这个粘附剂可以增加药斑的时候紧紧粘在叶片上，三次下雨的时候就要喷一次药，要是喷得好的时候用了粘附剂的时候，（下雨）5次到6次的时候要比你喷两次的时候还要好，从这个方面可以节约成本又可以提高药效还可以达到比较适合绿色食品的标准。”
近年来，恭城瑶族自治县积极推进水果产业提档升级，按照“定点定人定责定经费”的工作机制，县、乡（镇）、村三级联动，将水果标准化生产作为水果产业提质增效重要措施来抓紧抓好，对示范点给予资金和技术扶持，大力推广果树整形修剪、保花保果、水肥管理、病虫害综合防治等一系列的标准化生产技术，管理水平大幅度提高，促进了水果产量和品质双提升，优果率明显提高。目前，该县共建立水果标准化示范点（标准园）69个，示范面积1.16万亩，示范点优果率达92%。
恭城瑶族自治县 环绿站 站长 邓诗淑：“因为去年遇到这个滞销的情况，所以我们在品质这一块现在做标准化生产，我们是全国绿色原料食品基地而且还是国家级出口水果质量安全示范区，还有出入境果园登记注册的，从果园管理这一块我们主要是在按照标准化生产就是按照绿色食品标准或者国家一些标准还有一些行业的标准，它关键的点就是在农药化肥用量这一块。”
恭城瑶族自治县 环绿站 站长 邓诗淑：“朝川也是出口基地之中的一个小基地，它管理水平已经达到了很先进的，按照“六统一，一服务”统一这块就是农药统一购买、统一使用、统一保管、统一回收废弃物，根据一系列的标准化措施，我们恭城月柿的品质从它的外观品质和内在品质，就是含糖量、维生素这些有了很大提高，这对销售这一块也有促进作用。”
为了保证今年恭城月柿的产量和质量，有关部门积极组织当地农机专家从当前月柿病虫害综合防治、保花保果生产管护、农产品质量安全等方面对果农进行业务培训，并深入果园进行面对面、手把手技术指导，现场解答农户在生产中遇到的各种技术问题。
恭城瑶族自治县西岭乡朝川屯 村民 周红相：“这些农业技术的专家每年都要来我们这里授课，比如说我们通过标准化栽培以后我们农户这个技术提高很快，包括果树的优果率，优品率就是（上品）率，现在我们可以达到95%，比早4、5年。专家的支持主要是病虫害的防治、标准化的修剪、病情预报大概就是这几个方向了，”
（汤庆裘 李晨）
恭城瑶族自治县的月柿种植面积达20万亩，年产量33万吨，分别有冻柿、脆柿、柿饼三种销售渠道，由于去年下半年雨水偏多，导致恭城月柿销路不畅，冻柿、脆柿没有办法采摘，柿饼也无法加工。导致果农增产不增收，损失惨重。面对这样的局面，有关专家提出了相关的解决办法。
恭城瑶族自治县 水果站 站长 陈学初：“要解决问题我认为可以从三个方面去着手，第一个方面适当的选择一些比较早的品种，比如像在高海拔的地方种植10月份成熟的甜柿，再一个像延迟采收，像正常月柿在10月20日的时候基本就采收完了，像我们朝川这样可以抑制延长到12月10日甚至到20日才采收，我们上市时间长了不集中上市了，早期的时候，有甜柿后期的时候加工柿饼也比较优秀，那么我们的价格肯定会上来，第二个方法大家要采取机械加工的办法搞这个柿饼，勿受自然条件影响，机械化加工柿饼也就是工厂化加工柿饼的时候 技术一旦成熟，像我们做得比较好的时候，去年的时候，全县小型机械加工已经有20多台，大一点的时候日产量可以超过3000吨的有联华食品公司的技术比较完善，第三个方面我们可以采取如果像去年这样气候条件时候我们树冠（比）高的话我们可以用一张尼龙纸解决问题，也就是说采取“三避”就可以大大的减少因为恶劣天气造成的落果现象。”
目前，正是月柿管护的关键时期，农技专家希望果农们要注重果树的病害防治。
恭城瑶族自治县 水果站 站长 陈学初：“目前进入了关键时期，第一个从叶片当中的时候要主要防治（碳阻病、葛斑病、圆斑病），再一个利用晴天的时候，现在的时候基本上是接近谢花三分之二的时候，要抢住天晴的天气进行环割保果，在虫害方面的时候，往年的时候，尤其是去年的时候蓟马危害比较严重，那么在防治病虫的时候，要加一点药水来防治蓟马，因为蓟马在我们这里6月份就停止危害了，那么在6月份之前的时候一定要，谢花以后要喷一到两次农药来防治蓟马。”
农技专家指出，在为月柿果树喷药时，一定要选择对叶背进行喷药，因为月柿叶背的气孔比起页面的气孔要大上三倍，而且在下雨时也需要喷药一次。
恭城瑶族自治县 水果站 站长 陈学初：“所以喷药方面防治的时候一定是以叶背为主，喷药的时候一定要喷到位就可以大大的减轻病害的发生，还有一个就是我们常用农药当中它存在两个方面的缺点，第一个缺点我们国产药水颗粒比较粗，第二个缺点粘附能力比较差，那么我们在要增加药效的时候要增加一种粘附剂，这个粘附剂可以增加药斑的时候紧紧粘在叶片上，三次下雨的时候就要喷一次药，要是喷得好的时候用了粘附剂的时候，（下雨）5次到6次的时候要比你喷两次的时候还要好，从这个方面可以节约成本又可以提高药效还可以达到比较适合绿色食品的标准。”
近年来，恭城瑶族自治县积极推进水果产业提档升级，按照“定点定人定责定经费”的工作机制，县、乡（镇）、村三级联动，将水果标准化生产作为水果产业提质增效重要措施来抓紧抓好，对示范点给予资金和技术扶持，大力推广果树整形修剪、保花保果、水肥管理、病虫害综合防治等一系列的标准化生产技术，管理水平大幅度提高，促进了水果产量和品质双提升，优果率明显提高。目前，该县共建立水果标准化示范点（标准园）69个，示范面积1.16万亩，示范点优果率达92%。
恭城瑶族自治县 环绿站 站长 邓诗淑：“因为去年遇到这个滞销的情况，所以我们在品质这一块现在做标准化生产，我们是全国绿色原料食品基地而且还是国家级出口水果质量安全示范区，还有出入境果园登记注册的，从果园管理这一块我们主要是在按照标准化生产就是按照绿色食品标准或者国家一些标准还有一些行业的标准，它关键的点就是在农药化肥用量这一块。”
恭城瑶族自治县 环绿站 站长 邓诗淑：“朝川也是出口基地之中的一个小基地，它管理水平已经达到了很先进的，按照“六统一，一服务”统一这块就是农药统一购买、统一使用、统一保管、统一回收废弃物，根据一系列的标准化措施，我们恭城月柿的品质从它的外观品质和内在品质，就是含糖量、维生素这些有了很大提高，这对销售这一块也有促进作用。”
为了保证今年恭城月柿的产量和质量，有关部门积极组织当地农机专家从当前月柿病虫害综合防治、保花保果生产管护、农产品质量安全等方面对果农进行业务培训，并深入果园进行面对面、手把手技术指导，现场解答农户在生产中遇到的各种技术问题。
恭城瑶族自治县西岭乡朝川屯 村民 周红相：“这些农业技术的专家每年都要来我们这里授课，比如说我们通过标准化栽培以后我们农户这个技术提高很快，包括果树的优果率，优品率就是（上品）率，现在我们可以达到95%，比早4、5年。专家的支持主要是病虫害的防治、标准化的修剪、病情预报大概就是这几个方向了，”
（汤庆裘 李晨）
