天气变冷了，一家人、三五朋友、一群同事，大家一起围着吃一顿热腾腾的火锅是一件很过瘾的事。记者走访市区部分市场了解到，火锅配菜的销售火爆，价格也略有上涨。
　　在七星区家乐市场的蔬菜区记者看到，生菜、萝卜、菜花等火锅配菜特别好卖，比其他瓜果类蔬菜销量高了不少。
　　市民：“排骨、萝卜还有烫一些菇类啊，就像这些的话，买的比较多是吧，是啊我们总是买这种，我们屋里有老人家和老人一起吃的。”
　　市民：“打火锅的话一个那个菜花，还有那个生菜比较好一点，像那个蔬菜还有萝卜啊淮山之类的会选择购买吗？会选择萝卜，萝卜是清火的，萝卜做火锅是比较好一点 天气冷了你也喜欢吃火锅的对吧，一冷了我们天天都吃火锅的。” 
　　市民：“骨头、鸡啊、牛肉、羊肉就是你们一般选择这些肉类的打底吗？还有什么青菜之类的呢，那个萝卜、白菜啊、青菜啊、菌类啊、金针菇啊。”  
　　摊主：“萝卜比较好卖一些，像还有菌子之类的比较好卖一些，像其他那种炒的菜，瓜类的就没那么好卖了，就是那个炒的菜的那个东西没那么好卖了，对对，就是普遍来说冷天了都不想吃炒菜，一下子就冷了，就是比较喜欢吃火锅啊，像桂林你也知道，都喜欢吃火锅，稍微冷一点的话就吃火锅，像豆类什么的，淮山这种都是可以烫的，冬瓜啊，萝卜这种就比较畅销一点，那像这些淮山这些畅销的，那价格会不会偏贵，价格这种不是很贵，因为它不是今天才种出来，它都是之前种出来的，不会很贵贵的也不多，冷的话就是说，像这种淮山他弄不来的话，它就稍微贵一点点，天气热一点的时候贵一点点的贵的不多。”
　　摊主们告诉记者，蔬菜类的火锅配菜销量增加了五成，价格大概上涨了10%左右，而肉类配菜的价格基本保持不变。
　　摊主：“排骨其实个个都喜欢啊，冬天的话吃什么打火锅都需要排骨。”  
　　摊主：“现在生活水平高了，排骨差不多，就是冬天打火锅排骨好卖一点，大骨头好卖一点，基本上差不多，那现在像这个价钱有没有涨价，幅度不大，嗯，跟以前差不多，跟以前差不多，那现在买的人多吗？也好像差不多，生活水平高了，基本上天天都是这样吃，冷天了销量稍微好一点点。”