龙脊不仅有壮丽的梯田景观，还有深厚悠久的民族民俗文化。这其中最具代表性的，当属龙脊古壮寨的壮族民俗文化。龙脊古壮寨作为龙脊梯田景区当中历史最为悠久的一个古村落，这里的壮族民居古建筑保存完好，遗存的壮族民俗文化也十分丰富，有着“壮家文化百科长廊”的美誉。美丽壮观的梯田景色与个性鲜明的壮族文化交相辉映，为这座古壮寨增添独特的魅力。
　　记者 文涛：“我现在来到的是龙胜各族自治县的龙脊古壮寨，这个寨子至少已经有400年的历史了，在这里不仅有整个广西乃至全国规模最大，最为古老的壮族吊脚楼，而且整个寨子的壮族民俗风情也是非常地浓郁，壮丽的梯田加上浓郁的民俗风情，使得这里每年都会吸引很多国内外的游客前来参观和游玩。” 
　　走进龙脊古壮寨，一块巨石上刻着的“龙脊壮族生态博物馆”几个大字，十分引人瞩目。作为龙胜首个展出壮族历史资料，同时是展品最全面的博物馆，想要了解这座壮寨的历史和民俗文化，就要从这里开始。展厅最显眼的位置悬挂着的“三鱼共首”的寨标，是村民们祖祖辈辈流传下来和谐共处的精神徽章。 
　　龙脊古壮寨 居民（退休老支书）潘庭芳：“我们有三个姓姓廖的、姓侯的、姓潘的表现很团结这个意思，三个人三个姓团结在一起，共一个头的意思以前老人家是用石刻，把这个图案刻在石板桥上面，人来人往经常走体现我们三个寨子的很团结互相交流的意思，但是现在这个图案是作为整个龙脊景区的寨标。”
　　在博物馆里，壮族人民群众日常使用的生产生活器具，无声地述说着一代又一代壮族人民的古老故事，他们用勤劳与聪慧，开垦出了壮观的梯田景观，创造出独特的民族文化。
　　山歌（耦耕）：“你一头来我一头龙脊耕田不用牛，历史耕作的方式至今龙脊还保留。”
　　耦（同藕音）耕是龙脊古壮寨延续了千年的传统耕作方式。说到这段历史，老支书潘庭芳情不自禁地唱起了山歌。在年年岁岁的辛苦劳作中，山歌声一直贯穿其中。壮族人民用饱含深情的歌声，歌颂着美好的生活。尤其在一些壮族传统节庆活动当中，比如说农历二月八、三月三、四月八等等，山歌扮演着重要的角色。
　　龙脊古壮寨 居民（退休老支书）潘庭芳：““三月三” 是我们壮族也是我们龙脊这个地方，成为男女青年对歌结成伴侣的一个平台，对歌一般是要穿我们壮族的新衣服，男的要穿新衣服女的还要盛装打扮，对歌的时候男的坐一边，女的坐另一边互相对唱起来。”
　　除了唱山歌，古壮寨里还保留着以梯田景观为代表的山地农业稻作方式、以“白衣”为代表的服饰风格以及以“龙脊四宝”为代表的当地特产，这些既是当地壮族人民的日常生活，也是壮族人民代代传承下来的民族基因。现在，这些生活当中的民俗已经和寨子本身，成为了龙脊梯田景区内宝贵的文化资源和旅游资源，为当地群众创造美好未来发挥出重要的作用。