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【健康教育】不吃早餐危害大 营养均衡更健康

2018年07月25日 11:00:47  来源: 桂视网  所属分类:新闻热点  编辑:田靖琴  阅读:   查看评论()
  近日,一则上海地铁1小时内8位乘客接连晕倒,原因竟是没吃早餐的新闻引起了很多网友的关注。在当今快节奏的生活中,不吃早餐已然成为了许多人的常态,不管你是起晚了懒得吃,还是因为减肥而不吃,总之,不吃早餐对身体的伤害是很大的。
  医生指出,不吃早餐的人,身体就不能补充到足够的营养,更容易出现眩晕、乏力、反应迟钝的情况,甚至会影响一天的状态,长此以往身体的抵抗力也会下降,从而患上各种疾病。而不吃早餐对消化系统的伤害是最直接的。
  桂林市中医医院营养科主任  荣军:“经过一个晚上的休息以后,那早晨来说应该是空腹的,那么如果这个时候还没有食物进去的话,那我们的消化系统、胃、胆汁、胆这些都在分泌这些消化液,那么就会在一个什么空的机器上面它就有这些胃酸,胆汁的一个消化,那么这样的话就是会空磨了我们的胃,那么就容易引起溃疡,出血还有甚至就是消化了我们胃的内壁,这是第一个最直接的一个危害。”
  对于很多爱美的女性朋友来说,为了减肥连早餐也省了,医生指出,不吃早餐不仅减不了肥,也许其余两餐会吃得更多。
  桂林市中医医院营养科主任 荣军:“因为人体需要的能量是固定的,那么还有一个的话你消耗的能量,你肯定得补上,那么所以的话你会反射性或者是说报复性的中餐甚至是晚餐你会吃得更多,那这样的话实际上是,达不到减肥的目的,在我们营养学的这个标准里面,我们的早餐中餐和晚餐的比例应该是3:2:1。”
  而一顿营养健康的早餐应该如何搭配呢?医生建议,早餐首先要有面包、米粥等碳水化合物;其次,要有肉类、蛋类、牛奶以及豆制品;最后还要配些新鲜蔬菜和水果。
  桂林市中医医院营养科主任 荣军:“像我们桂林人早上的米粉的早餐,碳水化合物就是米粉,牛肉锅烧这些就是蛋白质和脂肪,那些像豆,花生也提供了少量的蛋白质和脂肪。但是呢,我们中国人的早餐最缺少的就是青菜和水果,那么这个就是说如果一个比较好的一个早餐就是要种类比较多,那么这样的话营养素才会不缺乏。”
(徐婷 李灿 实习 郑蕾)

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