近年来，恭城瑶族自治县食药监局，在获得全国十大魅力乡村的红岩村景区，开展了餐饮服务量化集中公示，全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，让游客通过寻找“笑脸”标识安全就餐，获得了游客和餐饮单位的认可，确保了广大游客“舌尖上的安全”。
　　红岩村依托于恭城月柿节的举办提升了知名度，每年都能吸引大批游客前来。当地村民看到商机后，把自家小楼装修后纷纷建起了客栈和农家乐形式的餐饮店。据了解，在早些年，这里的农家乐甚至连食品经营许可证都没办理，于是恭城食药监局从2014年10月份开始，对红岩村当地农家乐餐饮店进行集中管理，开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。
　　恭城瑶族自治县食药监局莲花所所长 谢灏：“近两年的时间红岩村的旅游餐饮的收益非常的好，所以他们业主经营者就开始，自动地更改厨房从原来只有一家的A级，到现在有5家的A级原来有4家C级，现在也全部没有了全部是在B级以上。” 
　　通过集中量化公示，坚持问题导向，按照“打造示范厨房、量化提A去C”的要求，扶持一批规范厨房布局，规范操作流程，规范仓储管理等示范性厨房，并大力推广A级单位的优秀经验做法，以点带面，全面提升。自量化分级集中公示后，提高了量化分级等级高的餐馆的知名度，游客主动到等级高的餐馆就餐，使这些餐馆名利双收。
　　恭城瑶族自治县食药监局副局长 易堃：“更好地促使我们餐饮企业更好地履行主体责任意识 变“要我改为我要改” 主动加大投入升级改造，提升餐饮安全服务等级，家家户户争创笑脸餐馆 以更好的更多的吸引广大游客，也更有利于我们的监管取得了良好的效果。”
　　量化分级评定是通过对许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大方面进行检查评价打分，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示A、B、C三个等级。这种直观的表现方式，让前来用餐的游客们也一目了然。
　　南宁游客 刘女士：“就是说游客走到哪里消费，特别是到这种客栈来，还是有点不放心这个卫生啊，各方面食品安全那么有了你们这个等级以后呢，我觉得我们就很放心了在这里吃。”
（周理 黄峥嵘）