雁山区是桂林高校比较集中的区域，也就是我们常说的“大学城”，广西师大、桂林理工大等7所大中专院校约7万余校师生在这里工作、学习和生活。因此，学校内外的食品安全是雁山区食品安全监管工作的重中之重，也是创食安城工作的重要着力点。
　　11月26日，雁山区食品药品监督管理局在广西师范大学雁山校区，开展了一场食品安全知识进校园的活动，活动中工作人员邀请大学生们填写食品安全类的知识问卷，并通过开展知识有奖抢答等活动，来提高大家的食品安全意识。不少的大学们表示食品安全与他们日常生活息息相关，所以掌握这方面的知识是非常必要的。
　　大学生志愿者 刘晓慧：“课上老师有提到很多关于食品安全方面的问题，今天当我知道这里有这个活动的时候，我就想特别积极踊跃的参加这个活动，让身边的同学了解到食品安全，也为广西创建食品安全城市贡献自己的一份力量。” 
　　为助推广西食品安全城的创建，雁山区食药部门从多方面入手打造“食安大学城”，对校园内及周边开展食品安全专项整治行动，重拳打击校园食品药品违法行为，同时不断落实餐饮服务单位量化等级动态评定工作，促进学校食堂升B、创A，提高学校食品安全管理整体水平。另外，雁山区食药部门还不断加大宣传培训力度，提高校园食品安全专题讲座、广场科普频次，引导大学生注重食品安全，提高师生对假劣、山寨食品的识别能力与自我保护能力。
　　雁山区食品安全委员会办公室主任 夏桂春：“一是督促学校落实主题责任，二是突出重点强化监管，三是多措并举全面开展食品安全宣传活动，提倡社会共同参与、共同监督。”