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记者调查:“光盘行动”已成市民游客就餐好习惯

2019年07月11日 10:43:04  来源: 桂视网  所属分类:新闻热点  编辑:田靖琴  阅读:   查看评论()
  一粥一饭来之不易,正确合理的消费,倡导节约意识,遏制“舌尖上的浪费”,如今文明节约粮食的理念也渐渐被大家所接受,得到了积极的响应。自2013年倡导光盘行动至今,六年的时间过去了,光盘行动到底是一阵风的形式,还是变成了大家都能自觉遵守的行动呢。来看记者的街头调查。
  市民 夏先生:“(像平常吃饭会打包吗?)不会打包。(为什么呢?)因为拿起很麻烦呀,有多少点多少就吃完就行了,我们出去不会浪费食物的,毕竟‘锄禾日当午 汗滴禾下土’。”
  张家港游客 侯先生:“平时基本上就是吃多少点多少,也很少打包,实在吃不完的话就可以打包一些,不要铺张浪费,就是能吃多少量力而行吧,就是节约行动。”
  随后记者也从一些饭店、餐馆了解到,如今去店里就餐的市民都会主动要求店家,根据就餐人数来配菜,点菜过多时店员也会进行适当的提醒。
  市民 罗女士:“浪费的没有什么,比较少,就是一般会有打包的,一般浪费的不就是那些其它的配料,不能吃的东西,不可能把辣椒打(包)掉,你说他浪费那也不行是不是,辣椒他又不吃的,我也不吃,花了钱他们该打包就打包,是正常的,这就属于节约,自己花钱买的东西干嘛不好意思(打包)。” 
  市民 唐女士:“我建议的就是你吃多少点多少,就是尽量不要去浪费,吃不完的能打包就打包,如果实在剩一点点了那也没办法。”
  对于光盘行动绝大部分人表示已经习以为常,身边的朋友亲人大多都能够做到自觉打包,“光盘行动”的队伍日渐壮大。但有些市民也表示,虽然大家基本上已经养成了不铺张浪费,按量点餐的习惯,但在一些宴请或者吃自助餐的场合,碍于面子,一些人还是会浪费粮食。
  安徽游客 高先生:“我所见到的打包的多,大家都养成这个习惯,浪费粮食基本上都是考虑面子问题,请客要大方一点,出手要大方一点,这样子往往容易造成点菜过多,如果是陪客人,马上要陪他出去玩,这样子打包就不方便了。”
  市民 饶女士:“点多了吃不完了,就走了,就不会带走了。(那你觉得这种现象多吗?)现在比以前好很多,但是还是有的,或者人的观念不一样吧,有些人要装绅士,其实或许他很想带,特别是男孩子觉得不好意思带,像你们年轻的女孩子肯定也不好意思带的,可能只有那些大妈就比较会带,像我们就比较会带,尽量点少一点不要点太多够吃就好。” 
  在全社会大力倡导“光盘行动”的良好风气影响下,我们欣喜地看到,浪费是少数,绝大多数人能够做到外出就餐打包,将“光盘”变为日常习惯。另一方面,也希望越来越多的餐饮从业者能强化自律与引导,自觉清理最低消费、包间费等限制,不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费,积极倡导“半份半价”、“小份适价”、“热菜拼盘”的服务方式,避免消费者产生浪费,一同营造良好的餐饮文化环境。
(熊姗姗 李丹)

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