寻味漓江，食在平乐。日前，中央广播电视总台科教频道《味道》栏目组到平乐县寻访地方美食。
　　平乐县古称“昭州”，于东汉三国吴甘露元年建县，距今有1800年历史。漓江、荔江、茶江在县城交汇成为桂江，纵贯县域东南部。境内奇山秀水遍布，风景优美。千百年来，中原文化与当地西瓯南越文化深度交融，并在妈祖文化、船家文化和少数民族文化的共同润泽下，孕育出独具特色的桂江谷地民俗风情。“平乐十八酿”，“平乐水上油茶小吃”以及众多平乐地方传统美食和瑶乡风味吸引着四方美食家的目光。
　　中央广播电视总台《味道》栏目负责人 张清华：《味道》节目是中央电视台科教频道一档大型的文化美食类节目，自从开播以来得到了全国亿万观众的喜爱。今天我们摄制组来到了我们美丽的桂林，来到了我们美丽的平乐。我们实地考察了瑶族传统的美食，有种浓浓的民族风味，也领略了船上的油茶，是一道味道深远的美食。通过我们央视过来调研，把我们平乐的美食制作完成以后，在中央电视台科教频道面向全国播出，把我们的平乐的美食文化推向全国。
　　拍摄期间，摄制组将走遍平乐县各地，探寻平乐美食及制作过程，亲身领略香龙舞、长鼓舞等特色非遗文化表演，探寻美食背后的人文历史。