11月8日，以“好山好水好柿饼 兴农兴商兴平乐”为主题的2023年平乐柿饼产销推介会暨冰柿新品发布会在平乐桥亭乡举办。现场发布冰柿新品并开展产业对接，交易签约金额8亿元。平乐不断强化柿子全产业链顶层设计，推动实现小柿子成就大产业目标。
　　推介会所发布的冰柿新品，由中国农科院、广西农科院顶级专家共同研发，集韧、嫩、脆三种口感于一身，被称为天然“柿子冰激凌”，新品上市之后将成为平乐柿子产业链的高端产品。
　　现场消费者 全守刚：感觉非常精致，而且跟以往吃的柿子不一样（删）柿子的皮非常脆，里面非常软，又甜，真的非常好吃。
　　平乐冰柿新品生产商 徐绍宣：冰柿这个产品包含了我们在国内顶级专家的很多专利技术，以及我们在工厂标准化建设这一块，做一个新的融合。出了这一款产品，在整个柿子产品界是一个颠覆性的产品。
　　平乐冰柿新品销售商 王立峰：我们希望通过冰柿这个产品为契机，将冰柿的一个国内新品的一个高地，能够在平乐这个地方，走向广西，面向全国，最终走向全球。
　　除了发布新品，推介会还广泛开展产销对接。当天，40余家柿（饼）销售客商、电商运营平台代表与100余家柿饼加工企业代表共享平乐盛“柿”，现场交易签约额达8亿元。一直以来，平乐县致力于推进农业转型升级，制定柿子全产业链顶层设计，通过一系列政策扶持、科技支撑、示范引领、品牌带动等，形成集种苗繁育、采摘加工、冷链流通、包装销售于一体的产业体系。
　　经过多年全产业链发展，平乐柿子种植面积达16.1万亩，年产量55万吨，年产值40多亿元，柿农人均收入6500多元。在农产品深加工方面，年加工柿饼量35万多吨，销售收入30多亿元，约5万人从事种植及其加工产业。柿子全产业链产值超过50亿元。
　　在推动产业发展同时，平乐县不断扩大平乐柿饼的市场占有率和品牌影响力，成功连续举办三届“平乐县柿饼产销推介会”，吸引了越来越多的消费者和外地客商对平乐柿饼的关注，不仅提升平乐柿饼的销量和效益，更激励全县在柿子种植加工品质和销售服务质量不断提升，树立品牌。
　　平乐县柿子种植户 潘鸿思：一年产值有七八万块钱。现在房子也有了，车也有了，生活水平也挺不错了。
　　中国柿子产业联盟秘书长 詹伟：优质的产品品质以及柿子的种植面积有绝对的产业基础，我们也有信心把平乐的柿子产业搞好，把平乐的柿子加工企业推上了一个新的高度。
　　平乐县委副书记 陶捌旺：制定柿子全产业链顶层设计，让柿子成为推动县域经济发展的特色主导产业。下一步，我们将依托“全国（柿子）绿色高质高效示范县”的创建，引入国家级柿子现代产业园，打造智慧冷链物流集配中心，形成“柿都十八园”，一二三产深度融合发展示范区，建成最大的柿子全产业链数字化综合服务平台，加快实现我县“小柿子 大产业”的目标。让平乐柿子再一次走向全国人民的视线。
（桂林台 平乐融媒体）