日前，农业农村部农产品质量安全中心公布了2024年第二批全国名特优新农产品名录，其中广西有17个农产品上榜，桂林有3个农产品在列。全国名特优新农产品，经农业农村部农产品质量安全中心登录公告、核发证书。具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色。此次桂林入选的农产品为资源黑猪、平乐柿饼、平乐冰柿。
资源黑猪主要按照种养结合、生态环保的现代循环生态养殖模式进行生产。平乐是柿子生产大县，也是全国最大的柿饼销售集散地。平乐柿饼的加工基本沿袭传统的天然晾晒方法，甘甜芳香，口感极好，颇受国内外消费者的欢迎。冰柿是平乐县2023年研发加工生产的柿饼新产品，也称鲜柿冰激凌。冰柿的黄金水糖比为60%，甜而不腻，清爽易吸收。目前，平乐冰柿已进行标准化批量生产，市场上供不应求。
（桂林台）
