兴安县通过施战略、建平台、育主体、补链条、抓特色，积极探索现代农业发展新路径，以“壮大县域富民产业”“培育乡村新产业新业态”，拉动农业高质量发展，加快推进乡村振兴步伐。

　　桂林是全国银杏重点产区之一，有银杏近百万株，主要分布在兴安、灵川、全州等地。为进一步发展银杏特色产业，兴安县大力实施银杏产业振兴项目，通过落实专项工作经费、加大银杏科研力度、打造银杏产业示范点、发展银杏酒和罐头等产业链，并拓宽销售渠道等，让银杏成为兴安农民增收创富的重要渠道。桂林银杏源酒业就是当地培育企业，目前年产银杏原浆酒超50吨，产值超2000万元。

　　桂林银杏源酒业有限公司董事长 唐昌清：从实验室开始干，选择了很多不同的酒曲和工艺条件，后来有一天我们终于可以从数据上，可以得到这个酒里面有银杏黄酮跟银杏苦内酯了，我就把它搬回了兴安，办成了一个小的工厂，就是我们银杏源酒业公司。

　　目前，兴安县银杏树种植面积约16万亩，年产银杏2000多吨，银杏特色产业的发展，有效稳定了银杏价格，保障了农民增收增效。

　　桂林银杏源酒业有限公司董事长 唐昌清：一直到现在，我们全部都用桂林的银杏果，我们也是想就通过当地的合作社，慢慢的发展这个基地，从种植的面积和产量慢慢的逐步的提高，关键是要把价格提高，把这个形成一个良性的循环。

　　除了银杏，稻米产业也是兴安特色产业之一。结合这一资源优势，兴安县积极发展米粉产业，全力做足产业链条，创新做足“一碗粉”文章。

　　桂林秦皇禧玥食品科技有限公司总经理 蒋金洪 ：我们跟兴安县签订了招商引资协议，然后我们也回到兴安这片热土，在县委，县政府的大力支持下，我们花了五个月的时间，完成了桂林米粉科技创新赋能基地的一个落地；我们建设了五条生产线，包含了桂林米粉所有的方方面面，我们今年的目标就是，通过这个粉类专用稻的一个生产基地，还有豆角辣椒的一个生产基地，通过我们产业的发展，然后带动这个农业的一个发展。

（刘爱民）