眼下正值枞菌生长的旺季，在龙胜各族自治县瓢里镇的山林间，鲜嫩的枞菌悄悄从枞树根部的土壤中探出头来，成为大自然赠予的美味。当地村民纷纷趁着晴好天气进山采摘，将这份原生态的鲜美端上餐桌。
　　龙胜各族自治县瓢里镇村民 候吉华 ：我们龙胜的枞菌在十一月上旬开始逐渐逐渐有， 在山上枞树边潮湿的地方， 中下旬是高峰期。
　　对于枞菌的生长地点，当地依山而居的村民了如指掌，采摘枞菌对他们来说，就像在自家菜园里采摘蔬菜一样熟练。
　　龙胜各族自治县瓢里镇村民 候吉华： 找回家后就用清水洗 ，要相当仔细地洗 ，炖枞菌可以用鸡， 五花肉， 排骨 ，筒骨都可以炖， 相当香甜可口。
　　据了解，每年枞菌季，进山捡枞菌已成为龙胜山区村民的“专属福利”。大家不仅享受采摘的乐趣，还将新鲜的枞菌带回家中食用或与亲友分享，让这份来自山林的原生态美味，成为秋冬季节里最暖心的味道。不过，在享受这份“自然馈赠”的同时，也需注意安全：建议结伴进山，提前熟悉路况并携带通讯设备，避免独自前往偏僻区域；野生菌种类繁多，部分有毒品种与枞菌外形相似，缺乏专业辨识经验者切勿随意采摘，谨防误食中毒。