近日，阳朔县杨堤乡与桂林理工大学旅游与风景园林学院联合主办了一场乡村咖啡零基础实操课，这场名为“相约漓江 共话山水”的公益讲堂，吸引了不少周边村民和当地民宿业主参与。
在杨堤乡浪石村的一座清代古建筑里，高校专业老师手把手教学给参与者留下深刻印象。自今年5月起，该讲堂已围绕摄影、徐霞客游记、古桥及咖啡等主题开展了十余场活动，服务了当地数百人次。
某咖啡馆老板 陈美辰：非常受益。
阳朔县杨堤乡村民 卢玲儿：希望下次还有更多活动 。
桂林理工大学的老师告诉记者，原来担心咖啡太高大上不接地气，但从实际效果看，当地群众对农文旅融合发展趋势相当了解，产业需求明显。高校课堂进乡村活动，将把专业力量转化为乡村动能。“学术+实践+在地”模式精准对接双方需求，持续增强年轻人创业信心，提升旅游服务品质。
桂林理工大学旅游与风景园林学院实验教师 蒋洁草： 村咖结合旅游产业是未来很好的一个发展趋势，我认为像浪石村也好，还是桂林的其他村落也好，都可以结合村咖和旅游这个项目来大做文章。
前段时间，自治区科技厅、广西师大等单位组织专家赴浪石村调研，考察当地民宿、古建筑、徒步线路等，针对文旅融合提出意见和建议。“浪石模式”也逐渐成为高校服务乡村振兴的样本，获得更多关注。下一步，桂林理工大学旅游与风景园林学院计划将“浪石模式”拓展至漓江沿线村落，杨堤乡则会同步完善徒步标识与科普展板，双方合力将公益讲堂打造成漓江步道上的持久文化IP。
（阳朔融媒 钟玲丽 通讯员 秦凤阳 黎佳玲）
