中秋节是越来越近了，每年这个时候，各式各样的月饼也开始大量上市。但，如果一块色香味俱全的月饼，是一个典型的“化学合成品”的话，您还有胃口吃吗？
日前，山东省质监局公布了月饼抽检结果，发现有37种抽检不合格！济南贾先生家放置了一年的月饼竟然没有变质，不过，贾先生的月饼比起重庆罗翠容家存的一盒“饼化石”来说，简直就是小巫见大巫，她家的饼，从2003年开始已经存放8年整，依然油光发亮，没有发霉，足以进吉尼斯纪录了。菌不能生，虫不敢咬，吃进人的肚子会怎样呢？随着食品科技的发展，现在的月饼的辅料比传统的月饼要复杂得多，为让馅色逼真、诱人，使用漂白剂、人工色素；为使香甜可口，添加化学香精、甜味剂。一块色香味俱全的月饼，有时就是一个典型的“化学合成品”。如果小作坊生产，卫生条件堪忧，菌类超标便不在话下。可是要说监管不重视似乎也说不过去，从《月饼强制性国家标准》《食品添加剂使用标准》到新《食品安全法》，要标准有标准，要法律有法律。可月饼质量仍难以让老百姓放心。
民以食为天，食以安为先。越容易被不法分子浑水摸鱼的领域，越要下大力气监管，不能让不法分子“捞一把就走”成为习惯。
