今天是农历十二月初八，俗称“腊八”。不同地区有着不同的风俗，有的地方今天会举行祭祀仪式，祈求丰收；一些地区则有着喝腊八粥的习俗。另外啊，相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，被称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

　　自古以来，祭祀先祖、祈求丰收的活动多放在农历十二月，于是这个月份也就被称作腊月，南北朝以后祭祀的日子逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，这个节日又被蒙上佛教色彩。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖先、欢庆丰收而成为腊八节的主旋律。从“腊八”开始，许多人家也拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

　　提起“腊八节”，大概多数人第一个想到的就是“喝腊八粥”。是的，从宋代开始，家家户户都会做腊八粥，以庆祝丰收；同时，也会合家团聚在一起食用并馈赠亲朋好友。据说，熬腊八粥用的谷物材料越丰富，说明今年的收成越好，日子自然也就越过越富足了。

　　而在中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。西宁腊八节也并不喝粥，而是吃麦仁饭，据说这还跟佛教的“法宝节”有着一定的渊源。

　　老百姓如此喜欢腊八粥，除了风俗传统之外，也确实有一些科学道理。腊八粥营养丰富，易于吸收，适合脾胃较弱的老人和孩子，是冬季“食疗”的佳品。 

　　今天记得喝一碗热腾腾的腊八粥哦！