爆米花是很多人都喜欢吃的一种零食。但是对于上世纪八十年代前出生的人来说，现在商店里卖的爆米花早已不是记忆里爆米花的味道。传统手艺制作出来的爆米花，现在已经很少见。近日，全州电视台记者采访时，就在当地小巷里偶然看到了一位正在制作传统爆米花地老人，借着他们的镜头，让我们来再次重温一下儿时的乐趣。 
　　这位年过六旬的老人名叫王六斤，是当地为数不多使用传统手艺制作爆米花的人。他制作爆米花所用到的工具非常少，一个普通的火炉、一口黝黑的爆米锅、一把劈柴用的斧头，除此之外再无其他。
　　记者：你做这个做了多久了？
　　王六斤：做了个把月了。
　　记者：你知道爆米花的来历吗？
　　王六斤：当然晓得，晓不得怎么做啊。
　　记者：可以简单讲两句吗?
　　王六斤：它这个历史大概200年了。 
　　在各种新式爆米花的冲击下，传统的爆米花现在已经很少见了。不过在他的爆米花小摊前，还是会围着一些怀旧和喜爱传统小吃的人。王六斤一般会每天早早地选一块空地安营扎寨——安风箱、生炉火、架爆米锅，一个土制爆米花的摊点很快就搭成了。
　　记者：做这个的制作过程有什么危险，有什么需要注意的吗？
　　王六斤：这个是生铁做的，很厚的，主要是把米花爆出来，没有什么危险的。
　　记者：有什么需要注意的吗？
　　王六斤：需要注意的是前面不要站人就可以了。
　　“吱吱”声中，金黄色的玉米在锅里不停地翻转如飞。一样的生铁铸锅，一样的原味本色，人的思绪很容易就被这些老物件带回孩提时代，回忆起童年时那令人嘴馋的美味。
　　记者：请问你为什么要过来买这个爆米花？
　　市民：很久没看到了，想尝一下以前的味道。
　　记者：“据了解，现在各地传统爆米花的历史已经很久远了，久的已经很少有人记得。”
　　随着城市管理的规范化，以及市民需求的多元化，磨剪刀、爆米花、说书人……这些传统的活技正逐步从我们的视野中消失，成为很多上了年纪的人的美好回忆。人们希望，在条件允许的情况下，这些传统手艺还是能够传承下去，不会被时间吞没。
　　市民：“这个爆米花是传统下来的了，原先我们小时候就吃的了，很香很脆。现在那些化料（配料）拌起来总总没得这个脆香。放了颜料拌起来的东西总总赶不到我们这个原始的味道的，古代的东西遗留下来不要忘。”