果蔬农残是检验农产品质量安全的一项重要标准，桂林万禾农产品有限公司作为农产品交易市场的管理者，肩负着守护千家万户“菜篮子”的重要使命。为此万禾专门成立了质检中心，对市场里流通的农产品进行监管，确保市场流通的果蔬质量达到食品安全要求。
　　在宁铁桂林东万禾冷链物流园里，每天除了经营和采购的人们，还能看到一些身着“白大褂”的身影，他们穿梭在来来往往的人群中忙碌着。每天万禾质检中心的工作人员，都会从市场各处带回各种农产品到实验室进行检验，并在抽检过程中随时做好登记工作，一旦检验结果出现异常可以做到及时追溯。
　　桂林万禾农产品有限公司 质检中心主任 罗柳吉：“质检中心每天早上对市场内的水果蔬菜抽样进行农残检测，抽样时详细记录水果蔬菜样品的经营户摊位号和产地抽样后按市场监管局要求进行检测，检测数据上传至广西壮族自治区市场销售食用农产品质量安全快检检测系统。”
　　万禾质检中心现有农产品质量安全、农资质量和农业生态环境等方面的专业检测仪器设备70多台，还与桂林理工大学广西高校食品安全与检测重点实验室成立了联合实验室，进一步提升了中心的检测能力。中心在国家标准、行业标准、地方标准的基础上，制定了一系列严格的管理制度，对检验全流程都做出了具体细致地规范，提升企业标准。
　　除了对市场流通的农产品质量安全进行日常检测，质检中心同时还承担着万禾生产的百香果的质量安全监测，以及万禾农产品生产基地农业投入品、土肥、重金属等环境质量的监控。对自家生产的农产品进行全流程质量管理，做到能对自己负责，也让消费者买得放心。
　　桂林万禾农产品有限公司 研发中心育苗技术员 秦美姣：“在（种植）之前我们会对土壤样品进行收集，我们会检测土壤的重金属含量还有它各个元素的含量，定植苗的时候我们会选择抗病性强 果实品质比较好耐储存性好口感好的苗选为青本，这样的话可以大大减少我们日后抗病方面的付出还有就是有比较好的果子的品种。”