为贯彻落实习近平总书记重要指示精神，拒绝“舌尖上的浪费”，倡导文明健康、节约资源和保护环境的消费方式，2022年2月24日下午,秀峰区市场监管局联合华润万象城在万象城会议室开展“文明用餐 光盘行动”文明餐桌宣传暨食品安全培训活动。
在培训现场，秀峰区市场监管局工作人员从制止餐饮浪费，《反食品浪费法》为切入点展开话题，对“文明餐桌”的工作要点及“文明餐桌”基本要求进行了详细讲解。指导大家如何避免经营过程中的餐饮浪费,如何推广宣传使用公勺公筷等等。同时，还对进口冷链食品报备及餐饮经营中存在的问题进行通报，从采购、查验、人员健康、厨房卫生等方面进行培训，开展了规范性指导；对食品安全法的修订、食品经营者的规范行为及法律责任进行讲解，告诫经营者遵法守法合法合规经营。
培训要求，一是各餐饮服务单位要提高认识，充分认识“文明餐桌”的重要意义；二是各餐饮服务单位要发挥行业带头作用，履行好“文明餐桌”主体责任；三是要主动引导消费者理性消费，大力宣传勤俭节约用餐、文明礼貌用餐；四是各餐饮服务单位要注重食品安全，落实索证索票、进货查验等制度，规范食品安全操作程序，严格细致做好进口冷链食品报备工作，履行好食品安全主体责任。
此次活动邀请了辖区40余名餐饮企业代表代表参加，活动结束后，大家纷纷表示获益匪浅，并表态将积极支持光盘行动，倡导“文明餐桌”，严守食安底线，共建“安全舒适、文明和谐”的美好生活。（蒙婕曼）
在培训现场，秀峰区市场监管局工作人员从制止餐饮浪费，《反食品浪费法》为切入点展开话题，对“文明餐桌”的工作要点及“文明餐桌”基本要求进行了详细讲解。指导大家如何避免经营过程中的餐饮浪费,如何推广宣传使用公勺公筷等等。同时，还对进口冷链食品报备及餐饮经营中存在的问题进行通报，从采购、查验、人员健康、厨房卫生等方面进行培训，开展了规范性指导；对食品安全法的修订、食品经营者的规范行为及法律责任进行讲解，告诫经营者遵法守法合法合规经营。
培训要求，一是各餐饮服务单位要提高认识，充分认识“文明餐桌”的重要意义；二是各餐饮服务单位要发挥行业带头作用，履行好“文明餐桌”主体责任；三是要主动引导消费者理性消费，大力宣传勤俭节约用餐、文明礼貌用餐；四是各餐饮服务单位要注重食品安全，落实索证索票、进货查验等制度，规范食品安全操作程序，严格细致做好进口冷链食品报备工作，履行好食品安全主体责任。
此次活动邀请了辖区40余名餐饮企业代表代表参加，活动结束后，大家纷纷表示获益匪浅，并表态将积极支持光盘行动，倡导“文明餐桌”，严守食安底线，共建“安全舒适、文明和谐”的美好生活。（蒙婕曼）
