农历腊月,正是芭蕉芋收获的季节。近日,记者走进灌阳县西山瑶族乡大坪村的宝莲生态种植家庭农场,看到厂房内机器轰鸣,村民们正忙碌着将芭蕉芋分拣、清洗、研磨、制粉,一派热闹景象。
西山瑶族乡大坪村林地、山坡地广,种植芭蕉芋历史悠久,当地群众充分利用田间的斜坡地、村屯道路边以及房前屋后的空地广泛种植芭蕉芋,把闲散地变成富“芋”地。
灌阳县西山瑶族乡大坪村芭蕉芋种植户 曾繁科:我们村今年种了150亩洋芋,主要是用来生产这个芭蕉芋粉丝,主要通过我们的机械,自动清洗,机渣分离、过滤、滤沙,浓缩分离生产。
烹饪成品的芭蕉芋粉色味俱佳,晶莹透亮,嫩滑可口,营养丰富,具有清热利湿等功效,在当地土特产市场广受欢迎,加工出来的芭蕉芋粉丝每斤能卖到18元左右。
大坪村引进芭蕉芋种植不仅盘活了土地资源,还大幅增加了村民收入,同时为村里的脱贫人口提供了就业岗位,实现“家门口”务工。新的一年,村里将继续依托党支部、合作社和企业的合力,积极寻求更多具有地方特色的农业发展路径,为乡村振兴战略的持续推进注入不竭动力。
(阳华 灌阳融媒)