罗汉果是桂林特色地理标志产品，被誉为“东方神果”。二十余年来，桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司总裁蓝福生深耕本土特色产业，专注罗汉果全链条创新研发，推动产品拿下多项全球权威认证、远销海外市场，以一颗小小的罗汉果，深耕出享誉世界的甜蜜大产业。
罗汉果作为桂林特产，是国家地理标志保护产品，享有 “东方神果” 之美誉。2004 年，蓝福生依托罗汉果特性，在雁山区成立了桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司，专注做罗汉果的全产业链开发，从种苗繁育、种植到深加工产品都有涉及。
桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司总裁 蓝福生：吉福思在 2008 年的时候，是在全球建成了第一条自主研发的罗汉果生产线，产能当时也是达到了 100 吨一年；经过这么多年的发展，目前的总产能达到 1000 吨以上，产能和产量都在全球排在第一。
技术创新是产业突围的核心动力。为打破行业发展瓶颈，蓝福生带领团队持续攻坚，成功研发罗汉果健康种苗繁育技术，实现罗汉果下山规模化种植，突破当年种植、当年丰产的技术难题，有效破解传统种植产量低、周期长的痛点，为产业规模化发展筑牢根基。在产品国际化发展上，企业接连斩获多项里程碑式认证，持续打开国际市场大门。2010年，企业罗汉果甜苷全球率先通过美国FDA-GRAS认证，成功打入美国市场；2016年，罗汉果浓缩汁再次通过该项认证，获准应用于婴幼儿食品、饮品领域，极大拓宽了产品使用场景。2024年，产品先后获得英国、爱尔兰食品安全准入许可，进一步站稳欧盟市场，让桂林特色农产品走向全球。
凭借过硬的产品品质与领先的技术优势，如今吉福思罗汉果系列产品，已为全球上千家食品饮料企业提供天然零卡、低卡健康原料，稳居全球罗汉果深加工产业龙头地位，成为桂林特色农业对外展示的重要名片。立足大健康产业发展风口，蓝福生并未止步现有成果，持续深耕产业纵深发展，探索罗汉果价值最大化利用路径，全力推动产业提质增效、绿色可持续发展。
桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司总裁 蓝福生：那我们现在在围绕着罗汉果产业的发展过程中，只有把罗汉果吃干榨净了，我觉得才有可能降低成本和最大限度的把罗汉果的全株用到极致，也是我们这个罗汉果成为广西第二个可持续高质量发展的甜蜜事业的一个主要部分。
下一步，蓝福生将继续扎根桂林、深耕主业，持续完善种业、育苗、种植、加工、研发全产业链体系，聚焦大健康赛道持续创新突破，不断挖掘罗汉果产业附加值，全力打造全球领先的罗汉果产业标杆，以产业振兴助力乡村振兴，让桂林罗汉果这张特色名片愈发闪亮，持续书写特色农业高质量发展新篇章。
（刘宝成 吴云鹏）
