山药，是一种中药材，是人们众所周知的滋补佳品。但在龙胜各族自治县却有一个人用山药喂土鸡，从此当上了“鸡司令”，他就是龙胜江底乡泥塘村的杨贤文。这种大胆尝试使喂养的鸡免疫力增强、成活率高，而且肉质好，市场销路看好。
山药的茎叶以及山药的边角料都可以用来喂鸡，鸡可以快速生长，所以有了山药饲料这种“独门武器”，杨贤文养殖的鸡销量很好。为了保证山药土鸡的品质，他还将鸡放到果园里散养，吃的基本是果子、虫子、青草，再补充些碾碎的玉米粒。还用一种叫野生大五加皮药材来喂鸡，这引起了记者的好奇。
土鸡养殖户 杨贤文：他吃了以后呢，它身体抗病力，要比其他没吃五加皮的鸡抗病力强很多。
在杨贤文的山药土鸡养殖基地，只见好一幅林下生态养鸡的画面：一片一望无际、绿色茂盛的树木让人倍感轻松愉悦，一群群土鸡有的在相互追逐，有的在展翅腾飞，有的则在低头啄食。看着满山坡相互追逐的土鸡，杨贤文告诉我们，这山药喂出的鸡呢味道可是与众不同。
土鸡养殖户 杨贤文：鸡的味道呢、口感呢，也比那没喂五加皮的口感要好，它的甜味和香味都比那种没喂的浓蛮多。
为了把土鸡事业做大，让更多养殖户富起来，杨贤文计划使“山药土鸡”成为江底林下养殖的样板，带动周边的村民也加入到林下养鸡的行业中来，组建特色养殖“抱团”闯市场。
土鸡养殖户 杨贤文：我养殖得一年了，大概销售了一万多只鸡，而且都是老板上门来要的多，我们后来在桂林、柳州、南宁，我们都有定点的客户帮我们销售。
土鸡养殖户 李启华：自从杨老板来我们这里开鸡场以来，对我们农村是很大的帮助，现在我也跟他一起在场里面，养鸡也养了几千只，这收益也大大的提高了，每年的平均收入有几万块。
（龙胜台 李芷萱 李莫 通讯员 蒙文丽）
