俗话说，北有人参、南有葛根，葛根具有良好的生命力和较强的环境适应能力，能在山坡、林地、道路旁生长，有耐寒、易栽培易、管理等特点。今年以来，龙胜各族自治县伟江乡的农户开始种植有机葛根，经过了半年多的科学种植，葛根长势喜人，预计到十一月就可以收获。

　　伟江乡地处龙胜以东约四十公里，是全国重点扶贫乡镇，以往，当地农户主要以种植西红柿为主。今年年初，一家以发展葛根种植的公司在了解到伟江乡阳光充足、水资源丰富、土地肥沃的特点后，决定在伟江乡发展公司加农户的种植模式，在伟江乡发展农户种植葛根三百多亩。

　　桂林长兴生态农业开发有限公司 负责人 姚仁长：“因为我们到这里调查了很久，因为这是个贫困山区，我们想了很多也因为这个地方的人很实在，我们就来这里投资做公司加农户这块，带动当地一方的经济，然后就是说给农民一个稳定的收入。”

　　经过了半年的科学种植，目前，伟江乡中洞村路旁山坡上种植的葛根长势喜人。一些村民正在为地里的葛根除草。村民告诉记者，葛根有较强的环境适应能力，在河床边、山坡上都可以种植葛根，而且相对于种植其它作物更容易管理，不要太多的成本投入，对农户来说，这是非常不错的种植作物。

　　龙胜伟江乡中洞村 村民 石进友：“因为这个（葛根）容易管理，比种西红柿容易管理多了，在打虫方面，以及用肥料方面，简单得多，而且可能效益也高一点。”

　　现在，中洞村的葛根每株已经生长到了三到五斤，平日里只需要定期施肥、除草、修剪枝叶，即可保证葛根的生长，到今年的十一月份就可以开始收获。

　　龙胜伟江乡中洞村 村民 石进友：“追肥只要追两到三次肥就可以了，打虫的话，每个月只打两道，很容易管理。”
　　龙胜伟江乡中洞村 村民 石文凤：“平时它（葛根）长出来了我们就把它剪得好好的 （叶子）长点出来我们就剪一点，隔一个礼拜就去剪一次，不剪它不长根，剪了才长根，长得大。”

　　今年是当地第一年种植葛根，生长出来的葛根，将由公司统一采取1元/斤的收购模式，保证当地种植户的利益，解决他们的后顾之忧。

　　龙胜伟江乡中洞村 村民 石进友：“亩产的收入大概有四千左右，五亩的话一年收入有两万块，两万块的收入。”
　　桂林长兴生态农业开发有限公司 负责人 姚仁长：“最低给他们（农户）保底是一块钱一斤，一元钱一斤我们来收购，不管大小一起收购，每亩的产量基本上四千到五千斤。”（童骕 龙胜台 文雄）