全州县绍水镇的彭军生14年前，因为一次意外，面部受伤严重，被鉴定为肢体二级残疾。虽然这次意外让他经历了人生的一道大坎，但他很快走出阴影，在当地政府和相关部门的支持下，以及妻子、朋友的鼓励，发展土鸡生态养殖。现如今，他负责的阳光助残扶贫基地不仅实现了每年数百万元的产值，更成为周边贫困残疾人的学习基地，直接帮助770户贫困残疾人实现产业致富。
　　优质肉鸡是我国独有的优势产业，也是我国传统的主食肉类之一。同时，肉鸡在国内、国外的市场需求旺盛。彭军生的养鸡产业就是建立在这些基础上，而且，他的鸡在自然环境中全程放养，是不折不扣的土鸡。
　　全州县绍水镇阳光扶贫助残基地负责人 彭军生：“我是从07年的时候开始养的，现在已经养了14年了，每年可以出栏25000只左右，一年可以赚20万左右。”
　　彭军生介绍，为了赢得顾客的青睐，14年来，他一直严格控制每个养殖场的鸡的数量和养殖时间，也一直保持养殖场内及附近的环境不受污染，使自己养出来的鸡不仅在肉质上具有绝对优势，也让顾客吃在嘴里安全放心。有了这些前提，养殖场里的母鸡蛋也成为很多顾客争相抢购的对象。
　　全州县绍水镇阳光扶贫助残基地负责人 彭军生：“现在每天有200个鸡蛋左右，一年也可以有5万块钱的收入。”
　　十几年的坚持，对于彭军生来说是非常不容易的，除了自己的坚持和汗水，更有来自政府和亲人的长期关心和帮助。在发展产业的过程中，彭军生不仅自己闯出了一条致富路，也在不断帮助更多有需要的人走出生活的困境。2012年，他的养殖场成为助残扶贫基地后，他向贫困残疾人免费赠送种鸡苗，免费提供技术和信息，并对产品销售困难的养殖户，按市场价进行回收。
　　全州县残联理事长 蒋芳：“十三五期间，我们通过彭军生建立全州县阳光助残扶贫基地，直接为贫困残疾户发放种鸡苗50000余羽，帮助770户贫困残疾户发展起来养鸡产业，十四五，希望彭军生继续帮助贫困残疾户发展生态养殖产业，投身到火热的乡村振兴事业中。”