桂视网

桂视网>新闻>正在查看

【我们的节日·春节】临桂区六塘镇:松糕香 年味浓

2022年02月07日 15:24:42  来源: 桂视网  所属分类:新闻报道  编辑:田靖琴  阅读:   查看评论()
  在除夕这个团圆的节日,除了到处洋溢着欢乐喜庆氛围,准备过年美食也是必不可少的重要环节。各式美食呈现的都是家的味道,大家聚在一起,共话的都是家乡的变迁,在品味团圆与幸福中,迎接着更加美好新的一年。
  在临桂区六塘镇,松糕是人们过年的必备糕点。岚岩村的松糕制作作坊早就开始忙碌起来。村民秦文才在自己作坊里忙着蒸松糕。糯米粉与红糖水碰撞,在柴火的蒸煮下散发独特香味,让人垂涎欲滴。秦文才家制作松糕已有30年历史。
  临桂区六塘镇岚岩村村民 秦文才:松糕是传统的美食,工艺比较繁琐,都是纯手工制作,每天的量最多只能做60个,每年新年的时候,人家也会做,放一个在家里面。
  松糕有步步高升、幸福美满、甜甜蜜蜜的美好寓意。定制松糕,寓意吉祥,给年添上了浓浓的家乡味。
  临桂区六塘镇岚岩村村民 潘运鹅:每年过节,有喜事我都会来订松糕,松糕的寓意很好,预示来年生活节节高,幸福美满。
(临桂融媒体  陈志娟 秧小灵)

扫码转发

精彩视频

热点排行

精彩图片