日前，荔浦市举办桂林米粉专项技能培训班。旨在通过提供免费技能培训，为广大农户提升专业技能，解决技术短板，提高农民创业和就业水平。在此次为期7天的培训时间里，学员们要通过完全掌握桂林米粉的卤水、高汤、切肉、配菜以及烫粉的制作要领，培训合格者后才能获得相应资格证书。
　　桂林米粉培训班学员 钟星存：去年我们村里搞了中式面点、搞了米粉培训班，结果那些学员得证后。有10多人开起了门店当起了老板，发展的不错。今年我也想多学两样本事，有机会就出去闯一下，锻炼一下自己。
　　桂林米粉培训班学员  陈婷娟：我争取利用这一个星期的开班培训时间，学会桂林米粉的做法，让家里人天天可以吃到正宗的桂林米粉。