临桂区茶洞乡拥有良好的生态环境，当地的老百姓积极利用生态优势去寻找致富项目。在茶洞乡龙江尾村，老百姓利用村中丰富的山泉水，修建了一个十多亩的冷水鱼养殖基地，真正找到了一个好的致富产业。
临桂区茶洞乡山岭众多、林木资源丰富，全乡林木藏量达38万立方米，生态环境十分宜人。在该乡江洲村委龙江尾村，层峦叠嶂的大山之间源源不断涌出清凉的山泉水，对于发展冷水鱼养殖具有得天独厚的条件。村民唐双林发现了当地冷水鱼养殖的商机，在半山腰修建了一个12亩的冷水鱼养殖基地。
9月14日，唐双林像往常一样，和工作人员到鱼塘边查看鱼儿的生长情况，清澈见底的鱼塘里，一条条鲟鱼、鳟鱼膘肥体壮，十分诱人。
冷水鱼养殖基地老板 唐双林：“我们这里都是采用天然的山泉水，这周围都没有其他的任何污染，都是很天然的，从山上流下来的泉水，这鱼在这个环境下生长，它会很健康，没有任何病毒，虽然生长的速度是慢一点，但是它出来的品质很好。”
由于冷水鱼品质好，深受消费者青睐，唐双林近几年不断从国内外引进新品种，丰富养殖种类。从最初的鲟鱼、虹鳟逐步扩大到西伯利亚鲟鱼、雅安雅鱼、俄罗斯金草鱼等多个品种。其鱼肉质肥厚细嫩、营养丰富、富含蛋白质和人体所需的不饱和脂肪酸，胆固醇含量低，深受消费者欢迎。
冷水鱼养殖基地老板 唐双林：“经过我们这么清的水净化出来，要比外面市场上卖的鱼，它肉质品质要好得多，所以在市场上的价格也有一定优势。”
唐双林的冷水鱼年产量3万尾，在市场上十分抢手，基本上都是订单销售，根本不用自己去做推销工作。
冷水鱼养殖基地老板 唐双林：“当地吃过这些鱼的人都每年过年过节，都是自己到我们厂里来买的，我们到市场上销售，饭店老板他都喜欢跟我们订，我们都是如果量大的话，我们就给他们送，如果量少的话，他们就自己来拿。”
冷水鱼养殖有效地带动和辐射周边区域发展特色水产养殖，拓宽了老百姓的致富路子，成了山区群众的新兴产业。（临桂台 邓新胜 柏树芬）
