一大早，李凤廷、李增廷兄弟俩就和往常一样，早早就准备好了饲料，开始了一天的喂养工作。说起自己的养鸭经历，哥哥李凤廷告诉我们，其实刚开始创业时，自己是开饭店做老板的。因为之前在外打工时，自己的职业就是厨师。因觉得老在外打工也不是办法，凭借自己的一技之长，于是2009年，他回到家乡开起了饭馆。然而，在经营饭店过程中，一个问题始终困扰着他。

　　平乐县源头镇玄武村委 肉鸭养殖户 李凤廷：“自己做了几年饭店，一直找不到比较好，肉质比较好，客户比较满意的鸭子，在我们这个市场上的供应也是一种季度性，有时供应不上，所以我就回来想起自己养鸭子。”

　　说干就干！就这样，2012年，李凤廷和弟弟李增廷一合计就共同走上了饲养鸭子的道路。俗话说，隔行如隔山，没有养殖经验的兄弟俩很快就吃到了苦头。

　　平乐县源头镇玄武村委 肉鸭养殖户 李凤廷：“在12年的时候也遇到过很大的困难，当时鸭子得了鸭肝病，处理不及时，一下也死了几百只，损失了超过一万多元。”

　　平乐县源头镇玄武村委 肉鸭养殖户 李增廷 当时遇到这个鸭肝病 我们也从书上找了好多资料 也走访了各大养殖户 还有各方面的兽医 然后我们就给点清凉药（给鸭子吃） 和这个鸭肝病的疫苗 经过一段时间的实践 终于把这个病治好了

　　吃一堑长一智，做好了防疫工作，如何提升鸭子的品质又成了摆在兄弟俩面前的一道难题。李凤廷和我们说，想要养好鸭子，这养殖场地和饲料的选择可是大有讲究。采访中，记者看到，李凤廷兄弟俩的养鸭场依山坡而建。鸭子都是成群结队地活动，个个活力十足。空地上，充足的饲料能保证这些鸭子一天所需的营养。

　　平乐县源头镇玄武村委 肉鸭养殖户 李凤廷：“我们养的是农家土鸭，喂的是本地的农家糠，本地玉米，因为我们这个饲料，鸭子吃了，对它的肉质各方面都是比较好，我们利用竹林，山坡 （鸭子）有充足的运动空间，面积比较宽，长期运动，所以肉质量是非常好的。”

　　正是有了得天独厚的活动场所，加上营养丰富的饲料喂养，兄弟俩的农家土鸭名气越来越响，销路也越来越广。除了供应本地餐馆以外，桂林市区及周边县城也进入了他们的销售范围。

　　平乐县源头镇玄武村委 肉鸭养殖户 李凤廷：“我们现在养鸭子是每个星期进一次鸭苗，每次进1500-2000只左右，我们的鸭子一般是养90到100天出栏，出栏的重量一般都是在5斤半左右，目前我的存栏量有一万只，我去年养了一年的鸭子，收入也不错 （有）20多万。”

　　如今，兄弟俩已是玄武村数一数二的肉鸭养殖大户，有很多慕名而来的村民都来向他们请教养鸭技术。谈起未来的打算，李凤廷的回答既简又充满信心。

　　平乐县源头镇玄武村委 肉鸭养殖户 李凤廷：“我现在养鸭出栏量是每年6万只左右，想发展到年出栏量达到20万只以上，带动更多的村民一起养鸭致富。”（张旭 平乐台 黄文婧 通讯员 廖成业）